由于疫情影响，食品科学与工程专业2022春季学期《毕业实习》于5月2日-5月15日安排以虚拟仿真的形式线上进行。为深入了解学生实习情况，进一步巩固学生实习成果，不断提高实习质量，食品科学与工程专业于5月19-20日进行《毕业实习》答辩，全体指导教师和学生参加。
《毕业实习》培养学生综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力、实践动手能力和创新能力，增强劳动观念，培养学生的敬业、创业和合作精神。
答辩过程中，实习学生分别从平台介绍、实习目的和意义、实习主要内容、实习体会总结等方面进行汇报，具体考察学生对实习内容的言语表达、知识的运用能力、实习内容的掌握情况及问题的解决、实习表现等方面的能力；通过答辩等不同的考察途径，学生基本掌握了生产工艺、设备应用、车间布局等方面的内容，较好的完成了实习任务。此次《毕业实习》为学生毕业设计的顺利进行打下了良好基础。（撰稿：王雅 孙亚楠；终审：穆龙）
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