民以食为天，食以安为先，食品安全关系着全校就餐师生的切身利益，为优化餐厅食品安全环境、保障就餐师生舌尖上的安全，饮食服务中心以安全第一、强化管理、责任落实为宗旨，长期坚持对两校区餐厅从业人员进行食品安全培训工作。

自开学以来两校区由食品安全员为主的培训团队，严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》有关要求，在结合我校餐厅实际情况的基础上，从实情出发，从易操作出发，对餐厅从业人员分门别类的进行了8期食品安全专项培训工作。培训工作从实际出发，覆盖范围广、内容切近实际操作、可操作性强，给餐厅从业人员在工作过程中指明了方向，手把手的教，从最基础保障了学校的饮食安全工作。

从业人员健康管理及留样制度 主讲人：李悦

记录填写要求与说明 主讲人：马雪峰

留样的目的标准规范 主讲人：乔茹钰

农校对接电商采购平台的运行 主讲人：农校对接负责人

餐具清洗消毒培训 主讲人：刘军

疫情防控常态化及餐饮卫生知识培训 主讲人：陈军

饮食原材料索证索票专题培训 主讲人：王希泽